tag:blogger.com,1999:blog-75370863484186916712023-11-16T03:50:25.697-08:00Ricette semplici e senza pretese di ManuMi piace sperimentare ed imparare nuove ricette che trovo nei vari siti e blog in giro per il web... Ogni tanto, tra un disastro e l'altro, qualcosina mi riesce bene...Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-466341579012686762013-11-12T03:37:00.001-08:002013-11-22T01:05:22.168-08:00Cake pops con la macchinetta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzS2lnhq71KfHI7eU0xHZQhyphenhyphen85ksyZwgPvYqbhidvdKsvSSQZ81ECdhd15rakv9fE6V1k7xuYGSzshmFS4HKcxAL0c5lSfLWg1nQNxLfTatOOD1jTZaR2UuDI9zS2OHN9NPLUCi96Qw_VR/s1600/1384266317111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzS2lnhq71KfHI7eU0xHZQhyphenhyphen85ksyZwgPvYqbhidvdKsvSSQZ81ECdhd15rakv9fE6V1k7xuYGSzshmFS4HKcxAL0c5lSfLWg1nQNxLfTatOOD1jTZaR2UuDI9zS2OHN9NPLUCi96Qw_VR/s640/1384266317111.jpg"> </a> </div><br />
<p>Qualche settimana fa è stato il compleanno di mio figlio, come piccolo omaggio per i suoi amichetti questa volta avevo pensato di donare un cake pop (l'anno scorso avevo fatto dei biscotti decorati). Mi sono messa alla ricerca della ricetta sui vari blog e forum, ho visto anche qualche video su youtube e alla fine mi sono messa all' opera. Il comune denominatore di tutte le ricette viste era la semplicità e facilità della realizzazione, bene nella mia cucina sembrava esplosa una bomba a mano al cioccolato per il caos che vi regnava :D <br />
Avevo realizzato i cake pops sbriciolando in una ciotola un ciambellone al cacao fatto appositamente per l' occasione e aggiungendo la nutella per assemblare. Nelle ricette si parlava di qualche cucchiaiata, io ho usato la bellezza di un barattolo medio e forse sarebbe stato necessario aggiungerne ancora per rendere il tutto manipolabile, comunque parecchie palline si sono disintegrate e mi sono sbattuta parecchio per avere un risultato accettabile. Qualche giorno dopo googlando sono venuta a conoscenza dell'esistenza di una simpatica macchinetta per realizzare il pochi minuti tanti squisiti cake pops. Ad averla scoperta prima!!!! <br />
Ieri finalmente ho trovato il tempo di provarla e il risultato è stato davvero eccezionale. <br />
Vi metto qui di seguito la ricetta che ho seguito per avere delle palline gonfie e morbide che rendono i cake pops ancora piú golosi di quelli realizzati con la "poltiglia" di torta.</p><br />
INGREDIENTI PER 40 PALLINE CIRCA:<br />
<br />
2 uova<br />
120 gr di farina<br />
60 gr di fecola di patate<br />
130 gr di zucchero<br />
140 gr latte<br />
30 gr olio di semi di girasole<br />
mezza bustina lievieto per dolci<br />
una bustina di vanillina<br />
un pizzico di bicarbonato<br />
<br />
PROCEDIMENTO:<br />
<br />
inserire tutti gli ingredienti in una planetaria con la frusta a filo e avviare alla massima potenza per 4 minuti<br />
<br />
<br />
COTTURA:<br />
<br />
Ungere le piastre della macchina con un pennello da cucina o uno scottex. Portate la macchina a temperatura e versare il composto preparato nelle forme (io ho utilizzato una piccola brocca col beccuccio stretto, è molto più pratico che con altri sistemi) riempire sino al bordo. <br />
Chiudere il coperchio e attendere 3 minuti esatti. Estrarre le palline (io mi sono aiutata con una pinza da cucina)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uiuYutAR6_WMcyxqISc1HOuI9mWvMFOXgt8j3Kk8njP-aKrijCJJ76PkJHj7P7AyqWW0zWuW-IhJN5kTYksVUge0mq-ZcDYqxjh-wTwrJA5GuFnGyRtk4q_hwFIAoOIE9hhBY_-E90no/s1600/1384260253603.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uiuYutAR6_WMcyxqISc1HOuI9mWvMFOXgt8j3Kk8njP-aKrijCJJ76PkJHj7P7AyqWW0zWuW-IhJN5kTYksVUge0mq-ZcDYqxjh-wTwrJA5GuFnGyRtk4q_hwFIAoOIE9hhBY_-E90no/s320/1384260253603.jpg" /></a></div><br />
DECORAZIONE:<br />
<br />
Sciogliere nel microonde una tavoletta di cioccolato forndente fatta a pezzetti, immergere la punta degli stecchi per spiedini nel cioccolato fuso e poi infilzare la pallina di torta. far riposare in freezer 10 minuti.<br />
Immergere la pallina nella cioccolata fusa, eliminare l'eccesso dando piccoli colpetti sullo stecco, versare sopra la pallina delle codette, diavolini o cocco grattugiato a piacere e mettere a solidificare i cake pops in frigo fino al momento di servirli in maniera che rimangano ben croccanti<br />
<br />
CONSIGLIO:<br />
<br />
Se la cioccolata dovesse risultare troppo densa non allungatela con latte o panna ma con qualche cucchiaio di olio di semi di girasole, risultato garantito!<br />
Se devono essere regalati possone essere impacchettati singolarmente con bustine di cellophane e nastrini, oppure stile bonbon su un pirottino colorato. possono essere decorati anche con fiorellini di pdz!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio1yNLCWm2ovHZV6b0fJb37pCfDVrP926y7b6idaM6hgw0BXxzE2jMwD3srqXTwvPwlpPx5AG0wAgjT00Qljmv5omny4f3VLeuaUNGJQjHU7tiaMsewkPObSvUUzh8JLLIoBcX3BMnbiTy/s1600/1384266097358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio1yNLCWm2ovHZV6b0fJb37pCfDVrP926y7b6idaM6hgw0BXxzE2jMwD3srqXTwvPwlpPx5AG0wAgjT00Qljmv5omny4f3VLeuaUNGJQjHU7tiaMsewkPObSvUUzh8JLLIoBcX3BMnbiTy/s640/1384266097358.jpg"> </a> </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMghXhIWv8SY3gUlxukUhTqOwUDkAJZXSEPP76e02vfM90qyUr7iGG26D8g8GdTDWx8Kui7RZdo8jA23GEirMcmk3em37C2YFR-qtr5NIL30LrOq9NrR2AS3Xh1qNTC7_o6Vz9AGqhpdIv/s1600/1384286747604.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMghXhIWv8SY3gUlxukUhTqOwUDkAJZXSEPP76e02vfM90qyUr7iGG26D8g8GdTDWx8Kui7RZdo8jA23GEirMcmk3em37C2YFR-qtr5NIL30LrOq9NrR2AS3Xh1qNTC7_o6Vz9AGqhpdIv/s640/1384286747604.jpg" /></a></div>Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-414613560503261112013-11-12T02:28:00.000-08:002013-11-12T02:28:20.391-08:00la mia imperdonabile assenza....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh2AO8mQ-kaE32JsUiRJg2AMKIYBqPFiBT2PPFxUgagX_R866J1gpLJiAtlGwY9dJaoI84wWASwLjylE5FvMPBRXrhUEQX0SFp1BzLZo790Eq6hYXNMoZc7gUiT_w-P2zl8LjPIehSIBQ0/s1600/sorry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh2AO8mQ-kaE32JsUiRJg2AMKIYBqPFiBT2PPFxUgagX_R866J1gpLJiAtlGwY9dJaoI84wWASwLjylE5FvMPBRXrhUEQX0SFp1BzLZo790Eq6hYXNMoZc7gUiT_w-P2zl8LjPIehSIBQ0/s320/sorry.jpg" /></a></div><br />
Mammamia è passata una vita dal mio ultimo post qui, sono davvero imperdonabile! <br />
spesso mi capita di fotografare qualche mia ricetta con l'intenzione di pubblicarla e condividerla con voi, ma poi le giornate volano, i bimbi reclamano la mia attenzione non ho mai il tempo di farlo... si ho detto bene, bimbi! perchè nel frattempo siamo passati a quota due con mia grandissima felicità! :)<br />
i figli raddoppiano, il tempo si dimezza ma la voglia e l'entusiasmo di cucinare manicaretti per la mia famiglia è sempre tanta anche se durante tutta la gravidanza ho fatto ben poco per colpa delle bruttissime nausee.<br />
spero di riprendere a fare tutto come prima. intanto lascio un immenso abbraccio a chi passa di qui a presto!Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-9133364918399975052012-12-04T09:20:00.001-08:002012-12-04T09:20:53.549-08:00mini cornetti salati per buffet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3C1HNVuh4PX9EITGl21b1Rdkttax1FzNaNWrKHWepBgnx3ngGeyZrRib1WpthEG3CvRwZnjrSgRJlknbdtDooFtyjE4A9vaA3DaTts8c35PYPIEYg96cwPidwlM9izEFqBWrsDaO7nprT/s1600/FotoFlexer_Photo6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3C1HNVuh4PX9EITGl21b1Rdkttax1FzNaNWrKHWepBgnx3ngGeyZrRib1WpthEG3CvRwZnjrSgRJlknbdtDooFtyjE4A9vaA3DaTts8c35PYPIEYg96cwPidwlM9izEFqBWrsDaO7nprT/s320/FotoFlexer_Photo6.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
ho trovato questa fantastica ricetta sul forum cookaraund, precisamente da <a href="http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=95052">qui</a> mentre cercavo delle idee per il buffet di compleanno di mio figlio. <br />
<br />
il bello di questi mini cornetti è che si possono preparare in anticipo e congelare nei sacchetti freezer.<br />
c'è chi li ha congelati già farciti, personalmente preferisco riempirli al momento con affettati freschi, oppure farli già con un mini wurstel dentro. <br />
<br />
provateli e fatemi sapere!<br />
<br />
<br />
INGREDIENTI (tutto in grammi)<br />
<br />
500 farina 00<br />
200 acqua<br />
50 latte<br />
50 olio di semi<br />
15 sale fino <br />
5 zucchero <br />
10 lievito di birra<br />
<br />
<br />
<br />
PROCEDIMENTO:<br />
<br />
ho fiondato tutto nella mia mitica e fidata mdp nel solito ordine (prima i liquidi, poi i solidi, lievito al centro, sale e zucchero ai due lati opposti) quindi fatica zero :)!!!<br />
ho scelto il programma pizza che prevede cioè l'impasto e la lievitazione di un'ora e mezza circa.<br />
<br />
dopodichè ho diviso l'impasto in tre panetti e li ho stesi cercando di dare una forma rotonda (più o meno) e ho ricavato 16 spicchi tracciando delle linee con il coltello (se avete l'apposito attrezzino farete in un lampo, è il dividi fette che di solito si usa per le torte, lo trovate pure al mercato) che ho avvolto su loro stessi partendo dalla parte larga e dandogli la classica forma del croissant (alcuni li ho arrotolati dopo aver inserito un miniwurstel) <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUudCU4fE6ZSMg8wApqGT_DWIgUDlrbf5tpYPxvu5dFvsP8as3nwj_MGQAdofkOF5mUe3Kge4A6p6eKNYS7gEv7BiyD4A9CbAhOCNOyn2DraTzdvWcCHI1ZLjQnhzsWyPMHBa-RsNqaH2/s1600/FotoFlexer_Photo5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUudCU4fE6ZSMg8wApqGT_DWIgUDlrbf5tpYPxvu5dFvsP8as3nwj_MGQAdofkOF5mUe3Kge4A6p6eKNYS7gEv7BiyD4A9CbAhOCNOyn2DraTzdvWcCHI1ZLjQnhzsWyPMHBa-RsNqaH2/s320/FotoFlexer_Photo5.jpg" /></a></div><br />
<br />
a questo punto disponeteli su una teglia non troppo vicini tra loro, coprite con uno strofinaccio pulito e lasciate lievitare per almeno un paio d'ore (io metto nel forno spento con la lucetta accesa che amana un minimo di calore e tutto lievita meglio).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTCnvY1yJCEqmOZug2_YkHs1nR9NbXoWnLLk2VhU-MHDF1jG2EJDjAdDQqFXqc3JukQne7EeXlxux8xYqWXLVZFQLC-vAceHaOoJMjrudzfUhh-gwuQcY7fCDZMlboc1bm2ugsO2uh0p8Q/s1600/FotoFlexer_Photo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTCnvY1yJCEqmOZug2_YkHs1nR9NbXoWnLLk2VhU-MHDF1jG2EJDjAdDQqFXqc3JukQne7EeXlxux8xYqWXLVZFQLC-vAceHaOoJMjrudzfUhh-gwuQcY7fCDZMlboc1bm2ugsO2uh0p8Q/s320/FotoFlexer_Photo1.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
penellate con tuorlo d'uovo e latte (se volete aggiungete sesamo o semi di papavero) e mettete in forno già caldo a 180° per una decina di minuti (a seconda del forno)<br />
vaporizzare con latte appena li tirate fuori dal forno e fate raffreddare su una gratella <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyoGGGTEj076Eju0u5sJoaZGdEcrbn8zCqZrFAgKx2G919eXI6kpXBGirbuKcvb2E2vPdM2lRFURsf9kA1k-ReWGxoTDRrR8NRc11SA4PPQbl4iTv6BjsN3gCOYsvv1vgXWxnMVa3_AwLy/s1600/FotoFlexer_Photo6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyoGGGTEj076Eju0u5sJoaZGdEcrbn8zCqZrFAgKx2G919eXI6kpXBGirbuKcvb2E2vPdM2lRFURsf9kA1k-ReWGxoTDRrR8NRc11SA4PPQbl4iTv6BjsN3gCOYsvv1vgXWxnMVa3_AwLy/s320/FotoFlexer_Photo6.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqoTeiQP9u_2IWbePdO0ykcDWzm7Uc7TG68ZgIorCYcILMr2_wEN4jpcBdp1Jaslzvd_p6i_T2vrX4_5ch-TKB0x-mn-jHE7olfrbfXgv8L7m3IT4FFrdGxFeqyzjvkPc4c3h33A4eQpyP/s1600/FotoFlexer_Photo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqoTeiQP9u_2IWbePdO0ykcDWzm7Uc7TG68ZgIorCYcILMr2_wEN4jpcBdp1Jaslzvd_p6i_T2vrX4_5ch-TKB0x-mn-jHE7olfrbfXgv8L7m3IT4FFrdGxFeqyzjvkPc4c3h33A4eQpyP/s320/FotoFlexer_Photo2.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
farcire con i vostri salumi preferiti, oppure con formaggi, verdure o salmone! buon appetito!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-67310715975327321852012-04-12T10:09:00.001-07:002012-04-13T01:15:10.805-07:00rotolo di primavera con fragole e panna...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW3Wimdn_UTW1kWqxTR8inln11sG4Wxj-i3THOrIOPwB9foNan_eCFAYKbtWU7NimvSXtOICWn_PV1Ipf2Mh2rn3bqF_RcPBcj9kXHga16kqZVSegkBtBrRiBMyabSR18NgeSha3PxiGtK/s1600/rotolopannaefragole1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="202" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW3Wimdn_UTW1kWqxTR8inln11sG4Wxj-i3THOrIOPwB9foNan_eCFAYKbtWU7NimvSXtOICWn_PV1Ipf2Mh2rn3bqF_RcPBcj9kXHga16kqZVSegkBtBrRiBMyabSR18NgeSha3PxiGtK/s320/rotolopannaefragole1.jpg" /></a></div><br />
questa ricetta semplicissima e di grande effetto l'ha proposta qualche giorno fa benedetta parodi nel suo programma.... è una rivisitazione più primaverile del classico "salame del re".<br />
<br />
ingredienti:<br />
<br />
<i>per il pan di spagna</i><br />
<br />
4 uova <br />
un pizzico di sale<br />
120 gr di zucchero<br />
120 gr di farina per dolci e sfoglie Molino Rosignoli<br />
1 bustina di vanillina<br />
<i><br />
per il ripieno</i><br />
<br />
200 ml di panna zuccherata<br />
2 cestini di fragole<br />
<br />
<br />
procedimento:<br />
<br />
montare a neve le chiare col pizzico di sale, apparte sbattere i tuorli con lo zucchero amalgamarli senza smontare il composto e aggiungere la vanillina e la farina setacciata.<br />
coprire la placca del forno con la cartaforno, versarci sopra il composto livellando bene con una spatola e infornare per 10 minuti (nel mio forno 15) a 180° forno statico. Trasferire il pan di spagna su un canovaccio spolverizzato di zucchero e arrotolarlo (se preferite sopra il canovaccio mettere altra carta forno)<br />
montare la panna con un cucchiaio di zucchero se non è già zuccherata e aggiungere le fragole tagliate a pezzetti, farcire il pan di spagna e arrotolare... cospargere dello zucchero a velo e mettere in frigo qualche ora prima di servire per far si che le fette vengano perfette! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0G6JwhBpsVe5qWa2ABRljdbp6LUbXmR1aIvVk-SuUnYV-fV7tKIQ8NMjKqcUYJ7ODcccp8gpAitu-jQX8VEplH5DPiUAiyLhj8DIcwOtkTNWqqqKsjoRcJW28MaYPeB_QPvoZ6R2GEMYF/s1600/rotolopannaefragole2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="195" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0G6JwhBpsVe5qWa2ABRljdbp6LUbXmR1aIvVk-SuUnYV-fV7tKIQ8NMjKqcUYJ7ODcccp8gpAitu-jQX8VEplH5DPiUAiyLhj8DIcwOtkTNWqqqKsjoRcJW28MaYPeB_QPvoZ6R2GEMYF/s320/rotolopannaefragole2.jpg" /></a></div>Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-42780163892273817612012-02-16T00:49:00.000-08:002012-02-16T00:49:13.157-08:00torta arcobaleno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIGOfz7WxNkeSQ2HgvrTdyVP2BPdoCqb1Xt_wUmslSOlz1ibx1wRX2uqYO1VCcLZmfNYg_OJs9yMu54GO8v5ANG5J9ieNeiwgVSxURvoLfyMKyq9rGXpAm4tePN6UeVNFZpBshS7FTJpUM/s1600/73619_1537003238453_1636041924_1282103_4602887_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="190" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIGOfz7WxNkeSQ2HgvrTdyVP2BPdoCqb1Xt_wUmslSOlz1ibx1wRX2uqYO1VCcLZmfNYg_OJs9yMu54GO8v5ANG5J9ieNeiwgVSxURvoLfyMKyq9rGXpAm4tePN6UeVNFZpBshS7FTJpUM/s320/73619_1537003238453_1636041924_1282103_4602887_n.jpg" /></a></div><br />
visto che è carnevale ho deciso di postare la mia torta multicolor che è molto semplice da preparare ma di sicuro effetto... questa l'avevo preparata molto tempo fa per l'asilo di mio figlio ed ha avuto un successone!<br />
<br />
il procedimento è molto facile, basta preparare l'impasto base di una torta margherita o di un ciambellone semplice e dividerlo in 4 (o più) ciotoline ed aggiungere colorante alimentare.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY1ysNFvZHStlCPockCeZ9VdgGVoi3hNRZ0TcR7bKMPBtIJognBFq6qaxGBDitOW_SNMg2TphffsIbTwqdII3LUDu2zkoOtvt_M2THkIUeJNKbtGeNNn0V69-bndzawyo92igZZcmXUlzj/s1600/92668893.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="215" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY1ysNFvZHStlCPockCeZ9VdgGVoi3hNRZ0TcR7bKMPBtIJognBFq6qaxGBDitOW_SNMg2TphffsIbTwqdII3LUDu2zkoOtvt_M2THkIUeJNKbtGeNNn0V69-bndzawyo92igZZcmXUlzj/s320/92668893.jpg" /></a></div><br />
al centro di una teglia imburrata versare una cucchiaiata di impasto di un colore, prendere un'altra cucchiaiata di un altro colore e versarla al centro dell'impasto versato precedentemente e procedere così alternando i colori fino a terminare tutto l'impasto in maniera da formare tutti cerchi concentrici che daranno questo effetto alla torta <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenyI7xNPpQo1EzRG-DrkyF_fmSdAdViITo38vZiw5HKV-ZbApzZF5a4FuNAT4IAclFlNXUVCGPtgQnu2IbYZllYC8yARdlamoe4bhllB_mkvx0IRM80kvCGZJUS-8NOmgf-C7k404piKi/s1600/72530611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="232" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenyI7xNPpQo1EzRG-DrkyF_fmSdAdViITo38vZiw5HKV-ZbApzZF5a4FuNAT4IAclFlNXUVCGPtgQnu2IbYZllYC8yARdlamoe4bhllB_mkvx0IRM80kvCGZJUS-8NOmgf-C7k404piKi/s320/72530611.jpg" /></a></div><br />
cuocere in forno come da ricetta e una volta sfornato il vostro dolce sarà slendidamente colorato! <br />
<br />
buon carnevale!!!!Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-87460396624035229672012-02-10T05:49:00.000-08:002012-02-10T05:49:13.026-08:00torta barbapapà<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOQzYJxtQV-0fVTMgKYUiaeK25wRbJB4MzZ5qZnbhPuF_WO4F1PbgO8pApBngCfCTd5G8Ii3QROW5Z1WHrW-qFYCZxdC25WhuOy9pERPtwH_8mZjMEwNt_jZ8LVPlxUAyhjguXD9p4OZ0t/s1600/SDC13702.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="320" width="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOQzYJxtQV-0fVTMgKYUiaeK25wRbJB4MzZ5qZnbhPuF_WO4F1PbgO8pApBngCfCTd5G8Ii3QROW5Z1WHrW-qFYCZxdC25WhuOy9pERPtwH_8mZjMEwNt_jZ8LVPlxUAyhjguXD9p4OZ0t/s320/SDC13702.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
per il compleanno di mio marito ho realizzato questa torta che è piaciuta tanto a tutti, sopratutto ai bambini che sono stati felicissimi di mangiare una torta con uno dei loro personaggi preferiti! :)<br />
<br />
<b>per il pan di spagna:</b><br />
<br />
io uso 30 gr di farina e 30 gr di zucchero per ogni uovo e in tutto ho usato 6 uova... ho sbattuto per almeno 20 minuti con le fruste elettriche uova intere e zucchero, poi pian piano ho incorporato òa farina setacciata.<br />
mettere in una teglia imburrata in forno a 180 gradi per 40 45 minuti, dipende dal forno<br />
<br />
<br />
<b>per la farcitura:</b><br />
<br />
crema simil ferrero rocher presa da qui <a href="http://www.cookaround.com/le-vostre-ricette/creme/crema-simil-ferrero-rocher">http://www.cookaround.com/le-vostre-ricette/creme/crema-simil-ferrero-rocher</a> l'ho fatta praticamente identia, le proporzioni sono perfette, solo non ho messo liquore perchè c'erano i bimbi!<br />
<br />
400 gr di nutella<br />
200 gr di panna da cucina (no quella dolce, quella per i tortellini per capirci)<br />
mezzo pacco di wafer alla nocciola<br />
un pacchetto di granella di nocciole<br />
<br />
mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola ed è pronta<br />
<br />
<b>per il fondente mmf:<br />
</b><br />
ho preso la ricetta da qui <a href="http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645">http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645<br />
</a><br />
150 g di Marshmallow<br />
330 g di zucchero a velo<br />
3 cucchiai di acqua<br />
colorante rosa e nero<br />
<br />
anzichè sciogliere le caramelle a bagnomaria l'ho sciolte al microonde, mescolare con lo zucchero a velo (mi raccomando deve essere quello comprato non fatto in casa) e aggiungere i coloranti.<br />
il fondente va fatto almeno un giorno prima, poi scaldato un istante al micro prima di usarlo e torna morbidissimo...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip-G9UCodDSfHLJnF2buhRc-06GKfJQa9ebRuveV4OZ_strlfvFdX9zc3sgjfOTW0ZbDbZywF4zxYpiLillAoy73JREftx3VQRd2daXnmVKZOdYnU5WR_s4HovnOsnROAIP3M5KmSNyroG/s1600/SDC13703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="320" width="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip-G9UCodDSfHLJnF2buhRc-06GKfJQa9ebRuveV4OZ_strlfvFdX9zc3sgjfOTW0ZbDbZywF4zxYpiLillAoy73JREftx3VQRd2daXnmVKZOdYnU5WR_s4HovnOsnROAIP3M5KmSNyroG/s320/SDC13703.jpg" /></a></div><br />
<br />
<b>realizzazione torta</b><br />
<br />
ho fatto una fotocopia ingrandita di un barbapapà e l'ho ritagliata, copiata su un vassoio da torta in cartoncino e ritagliato il cartoncino a forma di sagoma.<br />
l'ho appoggiata sul pan di spagnae l'ho ritagliato.<br />
<br />
l'ho tagliato a metà e farcito con la crema e ricoperto con la panna per far aderire l'mmf che ho steso sopra dopo averlo steso abbastanza sottile.<br />
ho fatto bocca, ciglia e sopracciglia con l'mmf nero e gli occhi con mmf bianco...<br />
<br />
e la torta è pronta!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeq73CRMWBaWBEAGDRmpNXe2Ni536XTr1a1casjS3Sn8gKF5obc6n_mroW6HCtt542ooWTH0zZ-4_d_WijKTzDcLSkx5OLNgxAw8lY7_JHPdhs4N5jgm4r9C77b__rwZb5I94ASMuPShnN/s1600/SDC13704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="320" width="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeq73CRMWBaWBEAGDRmpNXe2Ni536XTr1a1casjS3Sn8gKF5obc6n_mroW6HCtt542ooWTH0zZ-4_d_WijKTzDcLSkx5OLNgxAw8lY7_JHPdhs4N5jgm4r9C77b__rwZb5I94ASMuPShnN/s320/SDC13704.jpg" /></a></div>Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-50689376256195003802011-11-04T04:29:00.000-07:002011-11-04T04:29:56.920-07:00AsDoMarVorrei ringraziare la As do mar per i prodotti che mi ha inviato nei giorni scorsi... Oltretutto è un'azienda che rispetta l'ambiente e le specie protette e questo mi rende molto felice...<br />
Grazie, sono davvero degli ottimi prodotti!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKYejwbfYmzZPQQY9S6sRNr5THz9gmfg-bsQNf__VSbv47P2eIVMns_i5OJEQkX946-MAxQpH49QpsESr4mXmj8ahBUpSBQ4oIdD7C2NuI05SEE_X83lAvA3E4IClXT3sOzPdYO2w52Oze/s1600/SDC13451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="320" width="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKYejwbfYmzZPQQY9S6sRNr5THz9gmfg-bsQNf__VSbv47P2eIVMns_i5OJEQkX946-MAxQpH49QpsESr4mXmj8ahBUpSBQ4oIdD7C2NuI05SEE_X83lAvA3E4IClXT3sOzPdYO2w52Oze/s320/SDC13451.JPG" /></a></div>Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-54383298780734750822011-10-24T05:27:00.000-07:002011-10-24T05:28:25.729-07:00lasagna funghi e salsiccia con sfoglia fatta in casaingredienti per la pasta:<br />
<br />
400 gr di farina Molino Rosignoli per pasta fresca e gnocchi <br />
4 uova<br />
<br />
io non metto sale<br />
<br />
per il ripieno:<br />
salsicce (anche di pollo)<br />
funghi<br />
aglio, sale, prezzemolo<br />
vino per sfumare<br />
<br />
<br />
<br />
Impastare le uova con la farina fino ad ottenere una palla liscia, far riposare almeno 20 minuti avvolta nella pellicola<br />
Stendere la sfoglia col mattarello o con la macchinetta (io stavolta l'ho fatto con la macchinetta) <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht1gqlQ-SryoFOh1UXH0hZJaqIIfEADwuTOzfn5f_MWM8rnr37gVlmr-uCm7OnA-D9z1ybizNyULitEQ55uCLbg1SF7NBis_4LcKsnLRB2pFcPEYEKST0o-AA3D88iTLtMZnoMxqQUB9t1/s1600/pasta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="265" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht1gqlQ-SryoFOh1UXH0hZJaqIIfEADwuTOzfn5f_MWM8rnr37gVlmr-uCm7OnA-D9z1ybizNyULitEQ55uCLbg1SF7NBis_4LcKsnLRB2pFcPEYEKST0o-AA3D88iTLtMZnoMxqQUB9t1/s320/pasta1.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5UwbSGzsVo9gdHmsU3OOADYg3MKS3Hs3aZh6wxL7d2TJliA1qG51d9KGro7lJLwl18lVL6TUBxLP_UDU4h4f31f6M8us5NlEnacQvW0jw2FpO4AOV47oQFd8jeZjhrNjtEznXyVptdajq/s1600/pasta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="261" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5UwbSGzsVo9gdHmsU3OOADYg3MKS3Hs3aZh6wxL7d2TJliA1qG51d9KGro7lJLwl18lVL6TUBxLP_UDU4h4f31f6M8us5NlEnacQvW0jw2FpO4AOV47oQFd8jeZjhrNjtEznXyVptdajq/s320/pasta2.jpg" /></a></div><br />
<br />
Tagliare a rettangoli grandi a seconda della teglia che userete e con siccome ne avevo fatta un po' in più ho fatto anche delle fettuccine arrotolando l'impasto e tagliando col coltello.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi-6TBmGW9GO1yJd1Og8BU5V3XQ4ACI3PQ3MUMOj67A3EUFia_O9LlC-4FV9MaWqHTo_Qi1oMzXyQ9pwUtnjKxZrJ8C4LXnj_mjlv6AApknKnqFYm14nLdCSqkRqFggriFospRC-qCkAK-/s1600/pasta3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="263" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi-6TBmGW9GO1yJd1Og8BU5V3XQ4ACI3PQ3MUMOj67A3EUFia_O9LlC-4FV9MaWqHTo_Qi1oMzXyQ9pwUtnjKxZrJ8C4LXnj_mjlv6AApknKnqFYm14nLdCSqkRqFggriFospRC-qCkAK-/s320/pasta3.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaSrhjXu9p1C8EOFNc_oGPJDm3n0J2lEceOdqzskw0KvVRLz6Rw1FZ67L7z1bwyQcRiHmCZBzWHwB1UMKzlk22evcVGDqQludnfwsQLUiBuKFCYg8QeQaO8AzkPjxuDa_ePgNU0KeXPM1S/s1600/pasta4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="265" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaSrhjXu9p1C8EOFNc_oGPJDm3n0J2lEceOdqzskw0KvVRLz6Rw1FZ67L7z1bwyQcRiHmCZBzWHwB1UMKzlk22evcVGDqQludnfwsQLUiBuKFCYg8QeQaO8AzkPjxuDa_ePgNU0KeXPM1S/s320/pasta4.jpg" /></a></div><br />
<br />
Intanto in una padella cuocere le salsicce private della pelle, sfumare con un po' di vino bianco e in un'altra cuocere i funghi con un po' d'aglio e prezzemolo<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ7fbNIgckwIJO39YHktcVZE17X6LKrXVumWYcmVPsFW77z7t9wubi80J9tg5lw8tBo04yqvvoHaGqyhMtn5hLNfGr_xQX83XPPzlPgUNj7qYdm8q6Vgk3Ls9Lxr7R6ML6DsoHhH7kcYOQ/s1600/pasta6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="262" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ7fbNIgckwIJO39YHktcVZE17X6LKrXVumWYcmVPsFW77z7t9wubi80J9tg5lw8tBo04yqvvoHaGqyhMtn5hLNfGr_xQX83XPPzlPgUNj7qYdm8q6Vgk3Ls9Lxr7R6ML6DsoHhH7kcYOQ/s320/pasta6.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihpGjpHilKHEHZwL9Kn9pAzy_2gWFV19R0ULWGnjWotWluZ1F4iPq5adhzrZnRvsFQ00p1-tFmCaDiEtkivEdspcF-r2DzvBlDqT0g_sOPybrQWPyd0EQve9ouo06v_smDRRWyJUHbHRre/s1600/pasta7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="262" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihpGjpHilKHEHZwL9Kn9pAzy_2gWFV19R0ULWGnjWotWluZ1F4iPq5adhzrZnRvsFQ00p1-tFmCaDiEtkivEdspcF-r2DzvBlDqT0g_sOPybrQWPyd0EQve9ouo06v_smDRRWyJUHbHRre/s320/pasta7.jpg" /></a></div><br />
unirle insieme, a parte preparare della besciamella con un pezzetto di burro qualche cucchiaio di farina, il latte noce moscata e un pizzico di sale.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6tlNuKZqghtJuvFHIr_u-2bTuAEi4TtHhf84luonOgwr-I1yy0VGc5pDVh1df6BoxkPbkfGNsH8avtSwehSuQq7SgbORiNCuROu5fgJ8YwlHNd0zX5vzT_P4IdehoLPpJW54ndGVYlc20/s1600/pasta9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="261" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6tlNuKZqghtJuvFHIr_u-2bTuAEi4TtHhf84luonOgwr-I1yy0VGc5pDVh1df6BoxkPbkfGNsH8avtSwehSuQq7SgbORiNCuROu5fgJ8YwlHNd0zX5vzT_P4IdehoLPpJW54ndGVYlc20/s320/pasta9.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO-_52gdOTzadSvYuZr_Y2Gt17utyXexUpZn3W9uQQSNBq6_Mg1dNCEGRMUWqEMWjgoe4Leavl9_CX7FKn9zW3D7Iiyw84SOt4eiAahwWu8CND-ziA_BoKPSg76oPAun81h1pwYrJ-_RkU/s1600/pasta8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="261" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO-_52gdOTzadSvYuZr_Y2Gt17utyXexUpZn3W9uQQSNBq6_Mg1dNCEGRMUWqEMWjgoe4Leavl9_CX7FKn9zW3D7Iiyw84SOt4eiAahwWu8CND-ziA_BoKPSg76oPAun81h1pwYrJ-_RkU/s320/pasta8.jpg" /></a></div><br />
lessare leggermente la sfoglia in acqua bollente, e metterla su degli strofinacci a raffreddare<br />
<br />
intanto nella teglia mettere un cucchiaio di besciamella, poi uno strato di sfoglia qualche cucchiaiata di funghi e salsiccia besciamella e parmiggiano, ricoprire con la pasta e fare ancora u paio di strati.<br />
<br />
Cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 20 minuti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw3jMjoLjC1pAcSrj7aSxZCGaS52KokwVC8D3e8RI96UprdwD7fL8W4ODKjiOZr44NvP-9QJ0kWoNPEZgjTHjkXGPyIC1xXP2451ZP9HxPI06j1J0WPtBgkD4L3XB1g23m020pit1jsW8-/s1600/pasta10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="262" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw3jMjoLjC1pAcSrj7aSxZCGaS52KokwVC8D3e8RI96UprdwD7fL8W4ODKjiOZr44NvP-9QJ0kWoNPEZgjTHjkXGPyIC1xXP2451ZP9HxPI06j1J0WPtBgkD4L3XB1g23m020pit1jsW8-/s320/pasta10.jpg" /></a></div>Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-83175840325633309802011-10-20T03:52:00.000-07:002011-10-27T07:44:05.986-07:00Strudel di mele con pasta frollaQuesta è una ricetta che mi ha dato la mia amica trentina Edith! (ovviamente le ho chiesto il permesso di pubblicarla ;) )<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc9xCbDBOPjbZuNq-5vTZiloX9v4ehqmvJ23mhaRuQUKG-geQYL-maWTuI9WoQ8dBHlmj12izpcCupnLxORiqGULi5G4DZ0BOkhFGH36rAHnB1zwFS9Gh96UoCgfX7JjY5_g4rVbaLEG-k/s1600/stru9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc9xCbDBOPjbZuNq-5vTZiloX9v4ehqmvJ23mhaRuQUKG-geQYL-maWTuI9WoQ8dBHlmj12izpcCupnLxORiqGULi5G4DZ0BOkhFGH36rAHnB1zwFS9Gh96UoCgfX7JjY5_g4rVbaLEG-k/s400/stru9.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Ingredienti per la frolla:<br />
<br />
250 gr di farina per dolci e sfoglie Molino Rosignoli<br />
125 gr di burro <br />
125 gr di zucchero <br />
1 presa di scorza di limone grattugiata <br />
1-2 Cucchiai di latte (se necessario)<br />
1 uovo più un tuorlo per pennellare<br />
½ bustina di lievito in polvere <br />
1 pizzico di sale <br />
1 fiala di vaniglia<br />
<br />
Impastare velocemente il burro sciolto (ma non caldo) con lo zucchero, la scorza di limone le uova, la vaniglia, il latte se occorre la farina e il lievito. Formare una palla liscia e lasciare riposare mezz'ora prima di usare.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivnYVsNTuOIBW0RFbeZc7GiIZ5wZiunb_El9fpY2cRGtZYQIlru-vdZieOkj8K8cySS13LWvbDQ8HV7nj428kWbRdsEaOhqVO-r-TKsx7fCoE2uf9CTAUELi_HDj_h5ndT_hjWSOJcg7JQ/s1600/stru2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="274" width="365" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivnYVsNTuOIBW0RFbeZc7GiIZ5wZiunb_El9fpY2cRGtZYQIlru-vdZieOkj8K8cySS13LWvbDQ8HV7nj428kWbRdsEaOhqVO-r-TKsx7fCoE2uf9CTAUELi_HDj_h5ndT_hjWSOJcg7JQ/s400/stru2.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Ripieno: <br />
<br />
600 gr di mele <br />
50 gr zucchero <br />
50 gr pane grattugiato abbrustolito nel burro <br />
40 gr di uva sultanina <br />
20 gr di pinoli <br />
un cucchiao di cannella in polvere <br />
<br />
<br />
Sbucciare le mele eliminare il torsolo e tagliarle a fattine sottili <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-Q_eup5-5YYJbAdI7n8j3-WQXs7s42ilfOMsYSqnyeKBHmKX8mpvWBpaVcM9nHKg8-bXo4RN8bT2r43ocKRqXnmD-tGqULFkzI8fAx3NZlGPVrQjEt0eIEINRhPIl_ESx-SjYWuKU_QE/s1600/stru5.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT-Q_eup5-5YYJbAdI7n8j3-WQXs7s42ilfOMsYSqnyeKBHmKX8mpvWBpaVcM9nHKg8-bXo4RN8bT2r43ocKRqXnmD-tGqULFkzI8fAx3NZlGPVrQjEt0eIEINRhPIl_ESx-SjYWuKU_QE/s400/stru5.jpeg" /></a></div><br />
unire lo zucchero, la cannella, i pinoli, il pangrattato abbrostolito, l'uvetta e la scorza di limone <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv8L8Au3Jm6crpsx1NuGy1dt3HrS3IKUlaUOd0U8bDI9CgO59-tLpdavO6WUEiP9-9FWDYNmnjur-HYqE15_CamJ81vXfKPSLc4j5GEpiHzlZ3YInqdzrmd7q0pp4e6pLgPO5z5iGS1CT7/s1600/stru6a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv8L8Au3Jm6crpsx1NuGy1dt3HrS3IKUlaUOd0U8bDI9CgO59-tLpdavO6WUEiP9-9FWDYNmnjur-HYqE15_CamJ81vXfKPSLc4j5GEpiHzlZ3YInqdzrmd7q0pp4e6pLgPO5z5iGS1CT7/s400/stru6a.jpg" /></a></div><br />
Stendere la pasta, io lo faccio direttamente sulla carta da forno così è più semplice poi chiuderla e spostarla nella teglia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_fFlKb4GubqbvxkQt7wqI87OMG7qgql8Ljm_y4ibgGg5LGk27bvQHMkMAEmVmnhiVqMiYpN8Oyr0jwmvSQiHsB_V8GDikeHD1UNzNVgMg4hFDMwDVlAkfF41_lPWZwJzxCxfBgmLyhpbG/s1600/stru3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_fFlKb4GubqbvxkQt7wqI87OMG7qgql8Ljm_y4ibgGg5LGk27bvQHMkMAEmVmnhiVqMiYpN8Oyr0jwmvSQiHsB_V8GDikeHD1UNzNVgMg4hFDMwDVlAkfF41_lPWZwJzxCxfBgmLyhpbG/s400/stru3.jpg" /></a></div><br />
ecco il mio piccolo aiutante :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEial6TCGgsoDM3ZGz6pbyXJ9cyc7exVP6DryU6C1bmvcnmlOcTmIH8PLgoUWx41u_d_GC95DqODnwZIoCnHiHAeR6_UkdztIh1-4Cs7N_U1ghZFh0L3W_hOw3EPedRU9Rp3xCkWJ9o5G_SL/s1600/stru6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEial6TCGgsoDM3ZGz6pbyXJ9cyc7exVP6DryU6C1bmvcnmlOcTmIH8PLgoUWx41u_d_GC95DqODnwZIoCnHiHAeR6_UkdztIh1-4Cs7N_U1ghZFh0L3W_hOw3EPedRU9Rp3xCkWJ9o5G_SL/s400/stru6.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
mettere il ripieno e chiudere aiutandosi con i bordi della cartaforno<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8rIhCUQilmXRmQGhgS3oR8a7ltjybZgW10J9m5UTgjrEBT6oFH9w6xV2pWSvSF12j9zn5gcNJXqqaPtUGcvgF4fFv0DCC827HI95gzd6nqKISEF-faYFWCAPSApSnSDuFm5clAHGfLwnf/s1600/stru7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8rIhCUQilmXRmQGhgS3oR8a7ltjybZgW10J9m5UTgjrEBT6oFH9w6xV2pWSvSF12j9zn5gcNJXqqaPtUGcvgF4fFv0DCC827HI95gzd6nqKISEF-faYFWCAPSApSnSDuFm5clAHGfLwnf/s400/stru7.jpg" /></a></div><br />
Pennellare col tuorlo, spargere un po' di zucchero e una spolverizzata di cannella.<br />
Infornare per 35 minuti in forno già caldo a 180°<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq-lMX_Dv5AeKEHmLJhwrwhwAxjGohqOQaXSKt9hnE48LrSrYPp8pYQ_8s7spDNk-JAKYMnWa6otr5SN-yPDnaxNnLJKEwTqb99NXUUZ-Ev5W7quKoLaQ9i32L8gmSb-cPsan1fBbont-c/s1600/stru8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq-lMX_Dv5AeKEHmLJhwrwhwAxjGohqOQaXSKt9hnE48LrSrYPp8pYQ_8s7spDNk-JAKYMnWa6otr5SN-yPDnaxNnLJKEwTqb99NXUUZ-Ev5W7quKoLaQ9i32L8gmSb-cPsan1fBbont-c/s400/stru8.jpg" /></a></div><br />
servire con crema alla vaniglia (io ho usato quella già pronta ikea)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYSCB9Z7tGYPM0KrJyJpzndS88WsnW6Faict-nfriXujKmwk5sDw8lGkOmQvVruZasHk-Ut7lQteaAaFP78Qd4ZPjFHiGFNL7RqLpRvzZa3vbqOSlT2lcoOAz8HeaNIrQSrf0Ktp_oy3Vp/s1600/stru10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYSCB9Z7tGYPM0KrJyJpzndS88WsnW6Faict-nfriXujKmwk5sDw8lGkOmQvVruZasHk-Ut7lQteaAaFP78Qd4ZPjFHiGFNL7RqLpRvzZa3vbqOSlT2lcoOAz8HeaNIrQSrf0Ktp_oy3Vp/s400/stru10.jpg" /></a></div>Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-60665031570244130322011-10-19T01:49:00.000-07:002011-10-19T01:52:52.484-07:00una nuova collaborazione!<a href="http://http://www.rosignolimolini.it/index.html/"><a href="http://www.areagratis.it/host/viewer.php?file=j5ggb5jm3p9zdnfmkfq8.jpg"><img src="http://www.areagratis.it/host/files/j5ggb5jm3p9zdnfmkfq8_thumb.jpg" border="0" center alt="Areagratis host" /></a></a><br />
<br />
<br />
<br />
Ho ricevuto questa magnifica campionatura dal Molino Rosignoli.<br />
Sono davvero entusiasta perchè mi hanno mandato ben 8 kg di farina di 4 diversi tipi:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3c0jtQmYkvftGkiA-DBWLKxU7nWscQEFVv-XHPETXueJJLKt38TpBkUxock2ixzhzMJn7eWZLHGt5zcpWFr9OwTcU7hBefs7VwhOML4bBuHolIZGUugy7wV9VsBAZPbXwnQNz7_40qXQf/s1600/SDC13404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3c0jtQmYkvftGkiA-DBWLKxU7nWscQEFVv-XHPETXueJJLKt38TpBkUxock2ixzhzMJn7eWZLHGt5zcpWFr9OwTcU7hBefs7VwhOML4bBuHolIZGUugy7wV9VsBAZPbXwnQNz7_40qXQf/s400/SDC13404.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
- per pasta fresca e sfoglie<br />
- per pizza<br />
- manitoba<br />
- per dolci e sfoglie <br />
<br />
<br />
Ieri sera ho preparato con la farina per dolci e sfoglie un magnifico strudel (in questi giorni metterò la ricetta).<br />
<br />
Ho scoperto nel loro sito anche una sezione carinissima che vi consiglio di andare a vedere, si chiama <a href="http://www.rosignolimolini.it/giocare_in_cucina.html">GIOCARE IN CUCINA </a> <br />
<br />
Grazie al Mulino Rosignoli, nei prossimi giorni posterò tante buonissime ricette preparate con queste meravigliose farine!Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-16403635736310437032011-10-17T13:14:00.000-07:002011-10-17T13:17:14.206-07:00Pizza di carne macinata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijaocv_LgVqBh4I8od3UDGzs17b0jaDVkyylI0sbUK8oOBi-HXf1PQ7eTC257KSvglK5LboxUBRq5gLUq6Ow8_-DhrkXC3mmXwS-Sg_muD1HMwLS2kMo5WonF2xxLoTA6pTzVr_Dr_B94b/s1600/carne2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijaocv_LgVqBh4I8od3UDGzs17b0jaDVkyylI0sbUK8oOBi-HXf1PQ7eTC257KSvglK5LboxUBRq5gLUq6Ow8_-DhrkXC3mmXwS-Sg_muD1HMwLS2kMo5WonF2xxLoTA6pTzVr_Dr_B94b/s400/carne2.jpg" /></a></div><br />
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
500 gr di carne macinata<br />
4/5 fette di pan carrè o un panino raffermo<br />
un uovo<br />
parmigiano<br />
sale<br />
pepe<br />
origano<br />
<br />
per condire:<br />
salsa di pomodoro<br />
mozzarella a cubetti (io ho usato la mozzarella grattuggiata per pizza) <br />
olive<br />
sale <br />
olio extra vergine di oliva<br />
origano<br />
<br />
Procedimento:<br />
<br />
ammollare il pane nell'acqua o nel latte e strizzarlo per bene e unirlo al macinato, all'uovo, sale, pepe e una manciatina di origano mescolare il tutto come per l'impasto delle polpette.<br />
<br />
Stendere il composto in una teglia coperta di carta forno e infornare a 180 gradi per 20 minuti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYke_jYVoI7eUyJmhVhsTNuePTMnucqxETyGBwJ08RfBSI_0YnH6dJAlEkzhV1HoWuaLsj7hdpT_RMsEm3ydV-ZbtMyF1l8kB5kV92E_gyayM2UPFO2ewzsHBJwGSW85XaVBCo42rlt8tU/s1600/carne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYke_jYVoI7eUyJmhVhsTNuePTMnucqxETyGBwJ08RfBSI_0YnH6dJAlEkzhV1HoWuaLsj7hdpT_RMsEm3ydV-ZbtMyF1l8kB5kV92E_gyayM2UPFO2ewzsHBJwGSW85XaVBCo42rlt8tU/s400/carne.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
dopodichè tirare fuori dl forno e mettere sopra come se si stesse farcendo una pizza la salsa di pomodoro, la mozzarella, le olive l'olio (se gradite potete aggiungere anche dei wurstel tagliati a rondelle o carciofini, o qualsiasi cosa vi suggerisce la fantasia!). <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghkh1Mh_G0KBfVqRjmwZ-8vU1QrChMXAalq2E-sEScFZsfwI1ppYz4lBbLUCkvJFbgAsYtVAOdkO-ybtX9tfwFVVzn-Pbg2aSojhqBTmJpzs3gWb9RHu3OjSq2T-Pgp5n4U5R5YvxqeWlU/s1600/carne1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghkh1Mh_G0KBfVqRjmwZ-8vU1QrChMXAalq2E-sEScFZsfwI1ppYz4lBbLUCkvJFbgAsYtVAOdkO-ybtX9tfwFVVzn-Pbg2aSojhqBTmJpzs3gWb9RHu3OjSq2T-Pgp5n4U5R5YvxqeWlU/s400/carne1.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Infornare ancora per 10 minuti finchè la mozzarella non si è sciolta per bene... <br />
<br />
Golosissima e adatta anche ai bambini, buon appetito!Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-57442331644604672402011-10-10T09:07:00.000-07:002011-10-10T09:09:03.786-07:00Toast alla francese<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW4Dq3ItTpJa0k_JY3hTUr0tUvr5qkKf6d_NVQZGjI2UJ4PlGm0RMhwp7ILnEk71Cw2EcaxEuI5cAyTDfNTsyQfnNntwi63luF4ubN0aO9hOyibT3Dtt4Cue9swA8wXxprQqTEXOuGZy_R/s1600/toast.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="248" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW4Dq3ItTpJa0k_JY3hTUr0tUvr5qkKf6d_NVQZGjI2UJ4PlGm0RMhwp7ILnEk71Cw2EcaxEuI5cAyTDfNTsyQfnNntwi63luF4ubN0aO9hOyibT3Dtt4Cue9swA8wXxprQqTEXOuGZy_R/s400/toast.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Era la mia colazione preferita quando eravamo in crociera, allora sabato li ho preparati per la merenda!<br />
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
6 fette di pan carrè (io uso il panbauletto del mulino bianco) <br />
una tazza di latte<br />
2 o 3 uova<br />
zucchero<br />
un pizzico di noce moscata<br />
2 pizzichi di cannella<br />
una bustina di vanillina <br />
burro per friggere<br />
<br />
marmellata o nutella <br />
<br />
Procedimento:<br />
<br />
Sbattere energicamente le due uova con il latte un cucchiaio di zucchero, cannella, vanillina e la noce moscata. Immergere nel composto le fette di pane e lasciare qualche istante finchè non assorbono ben bene il tutto senza però farle spappolare.<br />
<br />
Friggere nel burro caldo finchè non hanno un bel colorino dorato e passarle sopra la carta assorbente per togliere l'untuosità in eccesso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoemhC5niT00vprK6FHHmYpJZCEOImc_af3bhrhW_wFiH5Ftx_48z27r9YKbhQdKs6sPNeF-juioybz1d2lB5HO709n0KFajnnr2Guc1DqpDGf8D5ECdsDqV5oV_5RpPUWgLiNxSGvToUL/s1600/toast2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoemhC5niT00vprK6FHHmYpJZCEOImc_af3bhrhW_wFiH5Ftx_48z27r9YKbhQdKs6sPNeF-juioybz1d2lB5HO709n0KFajnnr2Guc1DqpDGf8D5ECdsDqV5oV_5RpPUWgLiNxSGvToUL/s400/toast2.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
servire le fette ancora calde dopo averle spolverizzate di zucchero ( a volo o semolato) e cannella. <br />
Io l'ho abbinata ad una marmellata di mirtilli ikea, mio figlio invece l'ha mangiata con la nutella!<br />
<br />
Attenzione creano dipendenza!!!Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-2607505926880395612011-10-09T12:24:00.000-07:002011-10-09T12:24:07.456-07:00Fusilli tonno e spinaci<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-dfb71XQ_LpheGVY0l-yC0BAuab4WnM-dV2Wa8kOynLZfCjUldgoV95Plbl3Bpgybz4NRVmbrQCsD9JfVyBgMnDvS0V_s6xI6Y_FA_cymN9UA94JptgNoPS0JfpvcwFO-2jGyMNrZAEcU/s1600/fus2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-dfb71XQ_LpheGVY0l-yC0BAuab4WnM-dV2Wa8kOynLZfCjUldgoV95Plbl3Bpgybz4NRVmbrQCsD9JfVyBgMnDvS0V_s6xI6Y_FA_cymN9UA94JptgNoPS0JfpvcwFO-2jGyMNrZAEcU/s400/fus2.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Ingredienti per 2 persone:<br />
<br />
200 gr di fusilli Verrigni<br />
2 scatolette piccole di tonno sott'olio<br />
3 o 4 cubetti di spinaci surgelati<br />
qualche cucchiaio di panna da cucina (facoltativa)<br />
aglio<br />
olio extravergine di oliva<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtiY6ZdPodh05GR1AA9A2FWEcdBtM4fpnNQgyAANf9LwAHFL2d95LuvRsVHYhV0x0SOL5sDVZcxsFOJV8Q6cqgltA3prfDm5XfkOAKkCpIllrLpr6eWNgvoDwabMFj8aU8aDnR2UkMZBFR/s1600/fus3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtiY6ZdPodh05GR1AA9A2FWEcdBtM4fpnNQgyAANf9LwAHFL2d95LuvRsVHYhV0x0SOL5sDVZcxsFOJV8Q6cqgltA3prfDm5XfkOAKkCpIllrLpr6eWNgvoDwabMFj8aU8aDnR2UkMZBFR/s400/fus3.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Procedimento:<br />
<br />
lessare i cubetti di spinaci e scolarli bene, tagliarli grossolanamente con il coltello. soffriggere l'aglio con l'olio in una capiente padella, aggiungere il tonno sgocciolato e gli spinaci e far rosolare qualche minuto (aggiungere la panna se avete deciso di metterla). <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhJIVP6W6reQQknzLJBo2uwRDB_5VAwk8J2gXNZMx9fOJxW9emKhUIQzRmcdqo1sskFFJOyffAztuvIrj8muqhZH5rInnOhXkkBH3tIhrM2asKBzbuAReRyv70BognqKRtBtEa9AnRBEPY/s1600/fus4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhJIVP6W6reQQknzLJBo2uwRDB_5VAwk8J2gXNZMx9fOJxW9emKhUIQzRmcdqo1sskFFJOyffAztuvIrj8muqhZH5rInnOhXkkBH3tIhrM2asKBzbuAReRyv70BognqKRtBtEa9AnRBEPY/s400/fus4.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Lessare la pasta, scolarla al dente e tuffarla nella padella e saltare qualche istante.<br />
servire con una spolverata di pepe nero se lo gradite.Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-33638564909908748192011-10-09T10:38:00.000-07:002011-10-09T10:42:29.399-07:00Pasta Verrigni<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2rq6Rub7gbXvY3m-ZXFOxVET_UlCPhyphenhyphenZ4s9Wo8aymtiu7DAKXIP9nyauLfQFecb8emWm2F2mKC-CIK5OnJ_ujCF8A2_8IkAa1U0Tsnn4Ls1dYJphVc5eD7b1rBh6-apEmQawTZ0wRbUE/s1600/SDC13352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2rq6Rub7gbXvY3m-ZXFOxVET_UlCPhyphenhyphenZ4s9Wo8aymtiu7DAKXIP9nyauLfQFecb8emWm2F2mKC-CIK5OnJ_ujCF8A2_8IkAa1U0Tsnn4Ls1dYJphVc5eD7b1rBh6-apEmQawTZ0wRbUE/s400/SDC13352.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
E' con moltissimo piacere che vi mostro la mia prima collaborazione con l'antico pastificio Rosetano Verrigni.<br />
Credo che quando il livello e qualità è così elevato ci sia poco da dire, è una pasta buonissima e lo dico in tutta sincerità visto che abbiamo avuto modo di apprezzarla in famiglia e ne siamo rimasti davvero soddisfatti! <br />
I formati sono tantissimi e ce ne sono sia di trafilati all'oro che al bronzo quindi la pasta rimane porosa e trattiene in maniera perfetta tutti i sughi.<br />
<br />
Grazie a questa fantastica azienda!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTzabGluADQCTWklIswVFXX0c_YkNpwX-Tvf8AxtxhCF6V7UNGyPTfmEyAXExBzpLmR3KC4DqD03SD_-CJjaWU_Zu4B7c55a5E1ee0pqYZmRSo4Snee5YKwlcVDoO5SZvM-zGq_JJDGbCa/s1600/SDC13353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="400" width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTzabGluADQCTWklIswVFXX0c_YkNpwX-Tvf8AxtxhCF6V7UNGyPTfmEyAXExBzpLmR3KC4DqD03SD_-CJjaWU_Zu4B7c55a5E1ee0pqYZmRSo4Snee5YKwlcVDoO5SZvM-zGq_JJDGbCa/s400/SDC13353.JPG" /></a></div>Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-82402648258748036032011-10-04T11:49:00.000-07:002011-10-04T11:53:28.418-07:00vellutata zucca e carote<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNL0QW4C52ajyfupnDn65Sswv2mEB_hN24f9L1Y6jxfk3A-_wFLLenqmFZwXlo5tUrTFSIDC8Y4CKlzOtpA9S8MAl_QXJUhwfjRzQw54LXOrjNVAjrHK_-mGGkB7REZJHrOykRGrPzmymp/s1600/zucca2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNL0QW4C52ajyfupnDn65Sswv2mEB_hN24f9L1Y6jxfk3A-_wFLLenqmFZwXlo5tUrTFSIDC8Y4CKlzOtpA9S8MAl_QXJUhwfjRzQw54LXOrjNVAjrHK_-mGGkB7REZJHrOykRGrPzmymp/s400/zucca2.jpg" /></a></div><br />
Ingredienti: <br />
un bel pezzo di zucca, qualche carota, cipolla, brodo vegetale oppure un dado vegetale, una patata (io oggi non l'avevo, ho fatto senza) olio extra vergine d'oliva pepe nero <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQvIymmXPZg-kqDCMlYv4rCsxL32Gsw-tMznz_BwwP7W3k3gJ_cYhLZyqSVoUcSM2U-OqAzSojMAoACv6hBtbZJoW_MnwWRllc4hcC6-hUOcreODVjfgLYUpO0M59aQcdILAMQE3YSUBhp/s1600/zucca1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQvIymmXPZg-kqDCMlYv4rCsxL32Gsw-tMznz_BwwP7W3k3gJ_cYhLZyqSVoUcSM2U-OqAzSojMAoACv6hBtbZJoW_MnwWRllc4hcC6-hUOcreODVjfgLYUpO0M59aQcdILAMQE3YSUBhp/s400/zucca1.jpg" /></a></div><br />
Procedimento: <br />
Lavare e tagliare a cubetti la zucca e le carote e la patata. Soffriggere leggermente la cipolla nell'olio e poi aggiungere la zucca e le carote dopo aver un attimo rosolato aggiungere del brodo vegetale (e un po' di sale) oppure un dado vegetale (io uso quello biologico) e mezzo bicchiere d'acqua. Far cuocere finchè le carote e la zucca non diventano morbide, quindi frullare con un minipimer ad immersione o dentro un robot da cucina. Servire con un filo d'olio, qualche crostino e una spolverata di pepe nero se lo gradite, oppure provatela con una cucchiaiata di philadelphia....Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-89527144378251564442011-10-03T05:31:00.000-07:002011-10-04T04:11:25.906-07:00zucchine ripiene<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjidt5LPYzPNmey4Ekbd67Wvnomg0g5HL6IkwzdgO1aAG6CZ4Qu1W4O_ooqlpueAGeTlivqauXfuMhm4zfAJBUjuIx4HyCSvYruHfxXfnHZBId82dWX2FLLO44tuj-G0bR0wc4eBhbfqBMk/s1600/z3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjidt5LPYzPNmey4Ekbd67Wvnomg0g5HL6IkwzdgO1aAG6CZ4Qu1W4O_ooqlpueAGeTlivqauXfuMhm4zfAJBUjuIx4HyCSvYruHfxXfnHZBId82dWX2FLLO44tuj-G0bR0wc4eBhbfqBMk/s400/z3.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
INGREDIENTI:<br />
<br />
6 zucchine grandi<br />
300 gr carne macinata<br />
2 o 3 fette di pan carrè senza crosta<br />
pomodorini (anche in barattolo vanno bene)<br />
1 uovo<br />
qualche cucchiaio di parmigiano<br />
sale <br />
pepe<br />
prezzemolo<br />
uno spicchietto di aglio<br />
cipolla<br />
olio extra vergine di oliva<br />
<br />
PROCEDIMENTO:<br />
Preparare il ripieno per le zucchine mescolando il macinato, l'uovo, le fettine di pan carrè bagnate nell'acqua e strizzate benissimo, sale, pepe, prezzemolo, aglio e parmigiano. Prendere le zucchine e svuotarle dell'interno con l'apposito attrezzino (quello per togliere i torsoli della mela va benissimo), se sono troppo lunghe si possono tagliare a metà... <br />
Riempire per bene col macinato le zucchine con l'aiuto di un cucchiaino. Se ne avanza un po' tanto meglio potete fare anche delle polpettine :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDDH2DEzEbW_g1PnW7oqoXDe_aCz8i-y891YK10A_DNU4UWCj5G1gUvM0sQo_vwhAKUF44CzeT5DHzN1NL_eD23tgfcZpl0KVMHyw84Nn-vaYg4G9koj4JCMMenXWrA6igSbvrMovXnY0L/s1600/z1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDDH2DEzEbW_g1PnW7oqoXDe_aCz8i-y891YK10A_DNU4UWCj5G1gUvM0sQo_vwhAKUF44CzeT5DHzN1NL_eD23tgfcZpl0KVMHyw84Nn-vaYg4G9koj4JCMMenXWrA6igSbvrMovXnY0L/s400/z1.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Preparare un sughetto soffriggendo la cipolla e aggiungendo i pomodorini dopo dieci minuti/un quarto d'ora aggiungere le zucchine e cuocere 45 minuti girando di tanto in tanto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgslaWRww2tPBJoW5OFxnZW_vETR1mUHyuT9Go7MMzgBosMVJ2355j8oZU9tsW9MGYE8QMJYJnkuV4AgrXG6zw3wgTMfQj9HIrWWx5526DWqfs2ZD2cxw2IU_Ip61CN-nufr_pdeM_sT26y/s1600/z2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgslaWRww2tPBJoW5OFxnZW_vETR1mUHyuT9Go7MMzgBosMVJ2355j8oZU9tsW9MGYE8QMJYJnkuV4AgrXG6zw3wgTMfQj9HIrWWx5526DWqfs2ZD2cxw2IU_Ip61CN-nufr_pdeM_sT26y/s400/z2.jpg" /></a></div><br />
Buon appetito :)Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-69480838281463800152011-10-02T13:25:00.000-07:002011-10-02T13:25:56.922-07:00pasta con la rughetta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtoq-TeqRVPYMndowopqtKI5mmCBBLoKSkqMh7XZIMmq8aohK_1S-joVBhPf1XUgmaC_Z9Q9RR6ADz9ENLPGpzCQX_89MUlSdyNvn7t0E-4vDeO3rnZC0aJ_D8X7KngQ_WdgYv76S6zp75/s1600/SDC12787.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtoq-TeqRVPYMndowopqtKI5mmCBBLoKSkqMh7XZIMmq8aohK_1S-joVBhPf1XUgmaC_Z9Q9RR6ADz9ENLPGpzCQX_89MUlSdyNvn7t0E-4vDeO3rnZC0aJ_D8X7KngQ_WdgYv76S6zp75/s400/SDC12787.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
O con rucola o ruchetta, secondo i dialetti :)<br />
<br />
INGREDIENTI:<br />
<br />
pomodori ciliegino,<br />
un mazzetto di rughetta,<br />
spaghetti o linguine,<br />
aglio,<br />
olio,<br />
sale,<br />
pepe.<br />
<br />
PROCEDIMENTO:<br />
<br />
Tagliare i pomodori a metà o in 4 e mettere in una padella dove avevate fatto soffriggere uno spicchio d'aglio con olio extra vergine di oliva, salare e portare a cottura a fuoco vivace... Intanto cuocere in una pila d'acqua gli spaghetti. Una volta cotti i pomodorini mettere la rughetta e cuocere ancora per qualche minuto<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheH-1CzS0fSoU2QxDG9SMY_M3wIzhNxG9tXMfLEpl2d4qjYgkk-rZFgPnTD32Yczh0KzOzVCUFy2p3KJT46lQuzJnzplOMqHRt0hVcfHJTh8xQaIfLGXH7EizfYOW4aEc771gTVeqdpbq3/s1600/SDC12785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheH-1CzS0fSoU2QxDG9SMY_M3wIzhNxG9tXMfLEpl2d4qjYgkk-rZFgPnTD32Yczh0KzOzVCUFy2p3KJT46lQuzJnzplOMqHRt0hVcfHJTh8xQaIfLGXH7EizfYOW4aEc771gTVeqdpbq3/s400/SDC12785.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
Aggiungere gli spaghetti al dente e saltare qualche istante.<br />
Noi adoriamo questa pasta semplice ma molto gustosa! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDkxvJqR8MAzgGGUSZ4aph0ShZnV1VkxCCnTryzUvZf6mSSZSLYvSqImzHLHOd3XEHEJhmNHgQVWazB8hhFGx6JjKfxvhnPi4Wk9VmqIciBJ0UbTT7DXkE_Jm9lOiaEIQfDdI4WOA7WmDc/s1600/SDC12786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDkxvJqR8MAzgGGUSZ4aph0ShZnV1VkxCCnTryzUvZf6mSSZSLYvSqImzHLHOd3XEHEJhmNHgQVWazB8hhFGx6JjKfxvhnPi4Wk9VmqIciBJ0UbTT7DXkE_Jm9lOiaEIQfDdI4WOA7WmDc/s400/SDC12786.JPG" /></a></div>Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-78098862804472974882011-10-02T12:46:00.000-07:002011-10-02T12:46:02.542-07:00danubio con la mdp<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNSQzvrXclhDeImchhCergo8fxmAlxi5bpW1biGO7855c0N3UuaznWQ6lHYJFW8tVuZkYkOa9jZsEDma-0UqSGkbPigkJ9UMwoyZPININTE5GaVJtGjSx7K3hYsQ5psmaWqL2lfUiFkph_/s1600/SDC11348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="268" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNSQzvrXclhDeImchhCergo8fxmAlxi5bpW1biGO7855c0N3UuaznWQ6lHYJFW8tVuZkYkOa9jZsEDma-0UqSGkbPigkJ9UMwoyZPININTE5GaVJtGjSx7K3hYsQ5psmaWqL2lfUiFkph_/s400/SDC11348.JPG" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixuj-CjyOXJiSOIvbf9n6G3gzJR3ZeKUPezotmUerdAQ2nRMc6c2pNJCHWKcok-imuT_8zAGhGzwcwL7cB_yPP8ErHimzgx5RH-ieNOKX1KGy7fQjcL1etNDt9aUqmcMKnoDVNYMNIX6eV/s1600/SDC11349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="247" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixuj-CjyOXJiSOIvbf9n6G3gzJR3ZeKUPezotmUerdAQ2nRMc6c2pNJCHWKcok-imuT_8zAGhGzwcwL7cB_yPP8ErHimzgx5RH-ieNOKX1KGy7fQjcL1etNDt9aUqmcMKnoDVNYMNIX6eV/s400/SDC11349.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
questa ricetta è di Pincopallo adattata da Aitina del forum <a href="http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20903&page=1">cookaraund</a>, io fiondo tutti gli ingredienti nella mia mitica mdp nel solito ordine, ma si può benissimo impastare a mano o con qualsiasi aggeggio impastatore che avete in casa :)<br />
Ne ho provate altre di ricette per danubio ma questa è senza dubbio la migliore, un impasto soffice e briochoso così non lo avevo mai mangiato!<br />
<br />
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
550 gr. farina manitoba<br />
250 gr. latte appena tiepido<br />
50 gr. olio d'oliva<br />
30 gr. zucchero<br />
10 gr. sale<br />
1 cubetto lievito di birra<br />
1 uovo intero più un tuorlo per pennellare<br />
<br />
Per il ripieno tutto ciò che vi suggerisce la fantasia:<br />
<br />
Prosciutto ed emmental<br />
Salsiccia e stracchino<br />
Nutella e ricotta<br />
<br />
<br />
Inserire nella mdp tutti gli ingredienti (prima liquidi e l'uovo, poi solidi, lievito al centro e sale di lato)<br />
Avviare il programma impasto più lievitazione la mia mdp ne ha uno che dura un'ora e 30. Dopodichè ricavare dall'impasto delle palline e inserire al centro il ripieno scelto, chiuderle e metterle in una teglia con carta da forno una vicino all'altra (ma non troppo)...<br />
Far lievitare ancora per un'ora (io le metto nel forno con la luce accesa che emana un minimo di calore) dopodichè pennellare con tuorlo sbattuto e mettere in forno a 180° per 30 minuti...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhonqy8kN2VJSxA6ijCvhpaCmDLgrejYETRxAUIePWk8PN5Y01C9yeeShX4kcZ2wU7YQBjeMGXvW7w7zhjl8Y_DqJcDO4FF1uoMeM63sS8Jy5MzbXSdxC5bD5ZC50Xm52HwAKcLXBoS0JYw/s1600/SDC11347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="250" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhonqy8kN2VJSxA6ijCvhpaCmDLgrejYETRxAUIePWk8PN5Y01C9yeeShX4kcZ2wU7YQBjeMGXvW7w7zhjl8Y_DqJcDO4FF1uoMeM63sS8Jy5MzbXSdxC5bD5ZC50Xm52HwAKcLXBoS0JYw/s400/SDC11347.JPG" /></a></div>Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-1829828680977812072011-10-01T13:37:00.000-07:002011-10-01T13:40:22.855-07:00palline al cocco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0oPG-XQiQmJ6XNlpx9okxIii0JDqSt1NSykbgAKzI_mwbdvs0JXO3Z38CU6LGJIyj-9lQzIci4ukaieMq27XzR9fgZjH1NRX_DV38YnnEJdowhNs_uQPancK4PymQ4x4GVT8Gl4ph830o/s1600/cocco1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="295" width="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0oPG-XQiQmJ6XNlpx9okxIii0JDqSt1NSykbgAKzI_mwbdvs0JXO3Z38CU6LGJIyj-9lQzIci4ukaieMq27XzR9fgZjH1NRX_DV38YnnEJdowhNs_uQPancK4PymQ4x4GVT8Gl4ph830o/s400/cocco1.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTI:<br />
<br />
250 gr di ricotta o philadelphia<br />
250 gr di cocco grattuggiato<br />
150 gr di zucchero<br />
5 cucchiai di cacao amaro<br />
<br />
PROCEDIMENTO:<br />
<br />
Mescolare dentro un contenitore tutti gli ingredienti.<br />
Formare delle piccole palline e rotolarle in qualche cucchiaiata di cocco grattuggiato e mettere nei pirottini colorati. Tenere in frigo fino al momento di servire!Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-25845672655953726102011-10-01T12:35:00.000-07:002011-10-01T12:36:50.312-07:00pomodori col riso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1WTtfPef1RmqjXWOhHYdh6oFJFmhBoNg5L5xCw1_oF1i3Q6Vtz0XT-gPldWRXPumJyM2AiltlYq9Zj9K8UJuXVfuUig02NQ13fG57hQKBvdyms-9iS8S48-E3r87NtTSDe0i48JHCBwzY/s1600/pom4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="251" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1WTtfPef1RmqjXWOhHYdh6oFJFmhBoNg5L5xCw1_oF1i3Q6Vtz0XT-gPldWRXPumJyM2AiltlYq9Zj9K8UJuXVfuUig02NQ13fG57hQKBvdyms-9iS8S48-E3r87NtTSDe0i48JHCBwzY/s400/pom4.JPG" /></a></div><br />
<br />
INGRDIENTI:<br />
6 pomodori grandi e sodi;<br />
2 cucchiai di riso che non scuoce per ogni pomodoro;<br />
2 o 3 patate;<br />
basilico;<br />
aglio;<br />
olio;<br />
sale e pepe.<br />
<br />
lavare bene i pomodori, togliere la calotta superiore e con l'aiuto di un cucchiaio svuotare i pomodori facendo attenzione che non si rompano... mettere un pò di sale sui pomodori e sui loro coperchietti...<br />
<br />
raccogliere la polpa dei pomodori in un piatto e tritare il tutto con un frullatore, aggiungere il sale, l'olio, il pepe, l'aglio, il basilico e il riso...<br />
<br />
lasciare riposare per almeno un'ora, dopodichè riempire i pomodori metterli in una teglia unta con le patate (salate e pepate) tagliate a grandi spicchi... versare un pò di composto pure sulle patate, da un ottimo sapore !<br />
chiudere i pomodori con le calotte...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip9SIFbMwgxmQhlkjxrnwrhBdbIyUEAVpaUXL_5pfquqMtwJjGTxoQsLwazFeYnqj-9WE5YazQxn6vRcgJTzCSItFJ5l2_5rD7aNAQPjD5oo8mfJxQmmV-91Vbx0vysX6ZYs0ERCSD42Mx/s1600/pom3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="253" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip9SIFbMwgxmQhlkjxrnwrhBdbIyUEAVpaUXL_5pfquqMtwJjGTxoQsLwazFeYnqj-9WE5YazQxn6vRcgJTzCSItFJ5l2_5rD7aNAQPjD5oo8mfJxQmmV-91Vbx0vysX6ZYs0ERCSD42Mx/s400/pom3.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
infornare per un'ora circa a 180 gradi..<br />
<br />
si possono aggiungere anche cubetti di formaggio, parmigiano, acciughe o olive ma io preferisco questa versione perchè mia nonna me li faceva così (ma i miei non saranno mai buoni come i suoi!)Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-44386894188225874322011-10-01T11:41:00.000-07:002011-10-01T11:41:29.924-07:00censura alla rete e alla liberta'<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9x2QtMkUPOEJVkwp6KZeyPgUsn3Tw95VKbmfsOLtCCTRhdsWOhawNwxiwVrW_uOgf47lftDuewYaXfTr8JyxsBGkDTxTFulZeBnb8c0_pfrlLfYwwvtPZ_WQRMf_3sSWdveB9nGb0Vhet/s1600/ammazza-blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="208" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9x2QtMkUPOEJVkwp6KZeyPgUsn3Tw95VKbmfsOLtCCTRhdsWOhawNwxiwVrW_uOgf47lftDuewYaXfTr8JyxsBGkDTxTFulZeBnb8c0_pfrlLfYwwvtPZ_WQRMf_3sSWdveB9nGb0Vhet/s400/ammazza-blog.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
VOGLIONO TOGLIERCI LA LIBERTA' DI PAROLA E DI INFORMAZIONE NEL WEB, IN DIFESA DI " QUALCUNO".<br />
<br />
<br />
<a href="http://websulblog.blogspot.com/2011/09/grave-pericolo-vogliono-censurare-la.html">WEB SUL BLOG</a> CI INVITA AD ESSERE UNITI IN QUESTO PASSAPAROLA E CONDIVIDERE LA NOTIZIA.<br />
<br />
VI LASCIO ALCUNI LINK X CAPIRNE DI PIU', E COMPRENDERE QUANTO SIA GRAVE LA SITUAZIONE.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.ilfattoquotidiano.it/2011/09/26/censurare-internet-per-salvare-il-premier/160006/">Censurare internet per salvare il Premier</a> <a href="http://www.ilfattoquotidiano.it/">Il fatto quotidiano</a><br />
<br />
<a href="http://www.geekissimo.com/2011/09/26/censura-web-ritorna-norma-ammazza-blog/">Censura sul Web: ritorna la norma “Ammazza blog”</a> <a href="http://www.geekissimo.com/">geekissimo blog</a><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.haisentito.it/articolo/decreto-intercettazioni-il-governo-propone-la-norma-ammazza-blog-pronta-la-rivolta-del-web/45631/">Norma sulle intercettazioni, il Governo propone la norma “ammazza blog”</a> <a href="http://www.nanopress.it/">NanoPress<br />
</a><br />
<br />
BASTA, QUESTA NON E' DEMOCRAZIA!Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-3527299840749831352011-10-01T10:55:00.000-07:002011-10-04T11:36:17.124-07:00sushi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-2DikV3H0jK157rcFu7TFtKS1m1LOAUxkzOwDIHMe8SRviIWsCzi_dqpcg3KTq_WBw6YviBsaiU1WQ_vuqUnxCAVd5be-LYvogS9uc5gI1nVVcXzqNWjXOl2ynZa4UaxA_kR0HcIa7T5O/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="400" width="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-2DikV3H0jK157rcFu7TFtKS1m1LOAUxkzOwDIHMe8SRviIWsCzi_dqpcg3KTq_WBw6YviBsaiU1WQ_vuqUnxCAVd5be-LYvogS9uc5gI1nVVcXzqNWjXOl2ynZa4UaxA_kR0HcIa7T5O/s400/1.jpg" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV8sYU1o9SF-SOnkYQyt9BB01OotZtQnFNgN8Anc0Z1WJvf32ccOLljlZqZQMUs6zUd7w87d_pi14EgrgB57eX3tBhJRIPCdfQCC7a_YBcUFUElcn6AU0LYni-9rXoPxAPS17ffUxGHB_F/s1600/SDC12756.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV8sYU1o9SF-SOnkYQyt9BB01OotZtQnFNgN8Anc0Z1WJvf32ccOLljlZqZQMUs6zUd7w87d_pi14EgrgB57eX3tBhJRIPCdfQCC7a_YBcUFUElcn6AU0LYni-9rXoPxAPS17ffUxGHB_F/s400/SDC12756.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
ingredienti per la preparazione del riso:<br />
<br />
- mezzo kg di riso giapponese<br />
- 70ml aceto di riso<br />
- 20 gr di zucchero<br />
- 2 pizzichi di sale<br />
<br />
lavare benissimo il riso dentro una ciotola con acqua smuovendolo con la mano finchè l'acqua non diventa perfettamente limpida (è importantissimo togliere l'amido!) dopodichè coprire con acqua e lasciar riposare almeno un'ora... il riso diventerà bianchissimo!<br />
<br />
trascorso questo tempo scolare l'acqua trasferire in una pentola con fondo alto e coprire il riso con acqua, deve essere almeno un dito in più sopra il riso... coprire con coperchio e far cuocere a fuoco vivace 15 minuti senza mai alzare il coperchio e senza mai girare (è una cosa fondamentale nella preparazione del riso giapponese)... dopodichè spegnere e far riposare ancora 15 minuti col coperchio<br />
<br />
<br />
Mentre il riso sta riposando sciogliete lo zucchero nell'aceto di riso in un pentolino a fuoco bassissimo e aggiungere il pizzico di sale...<br />
<br />
mettere il riso in una ciotola capiente, versare l'aceto e mescolare con un cucchiaio di legno e sventolare con qualcosa (io ho usato un piatto di plastica) per raffreddare il riso velocente (è un passaggio importante!)...<br />
<br />
<br />
per fare i maki:<br />
<br />
-alga nori<br />
<br />
io poi ho usato questi ingredienti, chi ama il sushi riderà, ma non mi sono fidata di utilizzare pesce crudo <br />
<br />
- surimi<br />
- avocado<br />
- tonno<br />
- philadelphia<br />
- cetriolo<br />
- salmone<br />
<br />
bagnare leggermente l'alga dopo averla adagiata sul tappetino di bamboo, prendere il riso con le mani bagnate, mettere al centro il ripieno scelto, arrotolare (ci sono molti tutorial in giro per il web, vale la pena dare un'occhiata) e tagliare i rotolini... vi consiglio di tenere vicino una ciotola di acqua e aceto di riso per bagnare mani e coltello...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUbJcyg-8o9eW-cFQd7VxgUEX5QCZG-JaUvvFcJi7A70ca6qXjVuHTbzItLgf86D69BKRydF6tN42YSB5noRLNbhNLfaYHeb0g_6hPo-9wEQPprUpIUs4v6mKluGvELFkg3QKBmKxF4GJ/s1600/SDC12753.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUbJcyg-8o9eW-cFQd7VxgUEX5QCZG-JaUvvFcJi7A70ca6qXjVuHTbzItLgf86D69BKRydF6tN42YSB5noRLNbhNLfaYHeb0g_6hPo-9wEQPprUpIUs4v6mKluGvELFkg3QKBmKxF4GJ/s400/SDC12753.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
servire con salsa di soia, wasabi, e zenzero in salamoia...Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-27704705841800161332011-10-01T07:25:00.000-07:002011-10-01T13:47:16.745-07:00petto di pollo al crumble<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY9bAZIqVsSovfK3Nv5qG5_0UR0svvG_LK-YaavdO50QNi7IB3n78tmYVJorW-etoIJ_Y4lkFDRIs-dR0rd1i-LF9JACfqOmu6ZZLBT65AoxPF_1loKVivkWsPUSE069T5CRpdUCh0tdak/s1600/SDC13322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="400" width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY9bAZIqVsSovfK3Nv5qG5_0UR0svvG_LK-YaavdO50QNi7IB3n78tmYVJorW-etoIJ_Y4lkFDRIs-dR0rd1i-LF9JACfqOmu6ZZLBT65AoxPF_1loKVivkWsPUSE069T5CRpdUCh0tdak/s400/SDC13322.JPG" /></a></div><br />
Ho preso questa ricetta da questo sito <a href="http://www.cookaround.com/le-vostre-ricette/secondi-piatti/petto-di-pollo-con-crumble">QUI </a>su suggerimento di alcune amiche ed è davvero facile, veloce e gustosissimo!!! l'altra sera avevo ospiti a cena e hanno avuto un successone :) provatelo, non resterete deluse! <br />
<br />
INGREDIENTI:<br />
zucchine,<br />
petti di pollo,<br />
mozzarella,<br />
pan grattato, <br />
parmigiano,<br />
olio, <br />
sale, <br />
pepe.<br />
<br />
<br />
grigliare le zucchine e ricoprire il fondo di una teglia, salare leggemente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYXk1bw_3EUfJZiMmV-3Cg3lrVkqo_eMEGo4vOars5IwaVHFpNYfd_UVP7PkUkoB-yBwxUbCmTEmSUp8lUVg8g60ghVV-RtpMUWnjCXPN8F2-J6oD8kPOGSUbp714-tr0LaChRlQUFeRib/s1600/SDC13319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYXk1bw_3EUfJZiMmV-3Cg3lrVkqo_eMEGo4vOars5IwaVHFpNYfd_UVP7PkUkoB-yBwxUbCmTEmSUp8lUVg8g60ghVV-RtpMUWnjCXPN8F2-J6oD8kPOGSUbp714-tr0LaChRlQUFeRib/s400/SDC13319.JPG" /></a></div><br />
adagiare spra le fettine di petto di pollo battute col batticarne se necessario, salare pepare e aggiungere un po' di olio.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzlg_hH9IGaMV4jMw76Q_S85bSat6Hljn6_Swo58zHmENPA5w_GXNKFqTPc9Qc4I1jGIQajLGcAjhe63_KrBG3ThfetjtunBlucj0bhIXYQ3bsfLsqyM0UaJaH4Lt8s7DLhU7N0xgiphX/s1600/SDC13320.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="301" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUzlg_hH9IGaMV4jMw76Q_S85bSat6Hljn6_Swo58zHmENPA5w_GXNKFqTPc9Qc4I1jGIQajLGcAjhe63_KrBG3ThfetjtunBlucj0bhIXYQ3bsfLsqyM0UaJaH4Lt8s7DLhU7N0xgiphX/s400/SDC13320.JPG" /></a></div><br />
inserire dentro un frullatore la mozzarella (io per una teglia grande ho messo 2 boccocini) due cucchiai di parmigiano e tre di pan grattato... avviare il frullatore qualche istante finchè non si sbriciola il tutto.<br />
mettere il tutto sopra i petti di pollo<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH0bmOfnzoUTQ9W1Abe-VbSEtlnMNhiK_MW450v-8t8WIU2bzotgKIikmQtPsBu78-p2B0APOGkqwCDDBOLLPKfuyn6AW8ylxtlOM61yZeh-CgDhZ6ovMBvRBiBmJ0LenLA0Qfp0u6xHBo/s1600/SDC13321.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="274" width="365" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH0bmOfnzoUTQ9W1Abe-VbSEtlnMNhiK_MW450v-8t8WIU2bzotgKIikmQtPsBu78-p2B0APOGkqwCDDBOLLPKfuyn6AW8ylxtlOM61yZeh-CgDhZ6ovMBvRBiBmJ0LenLA0Qfp0u6xHBo/s400/SDC13321.JPG" /></a></div><br />
mettere in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti e buon appetito! <br />
si può preparare anche con altre verdure al posto delle zucchine!Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-54726524261939382542011-08-15T19:28:00.000-07:002011-08-15T19:28:57.739-07:00marmellata di pesche aromatizzata allo zafferano con la macchina del pane<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8AD-8_EgjidJDIdvg1oFYV34Ko4bIBJaDVwn_8OQjJ9hxb4bVqurzSShdqzCVZoim4p5otS4bVAWS4Yvi3JhCCIwyhRGEIv2O3AimyLsQgzh__FxW9dIj6x_1SdicEI6LfOcryR5-wU0/s1600/marmell.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="296" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8AD-8_EgjidJDIdvg1oFYV34Ko4bIBJaDVwn_8OQjJ9hxb4bVqurzSShdqzCVZoim4p5otS4bVAWS4Yvi3JhCCIwyhRGEIv2O3AimyLsQgzh__FxW9dIj6x_1SdicEI6LfOcryR5-wU0/s400/marmell.jpg" /></a></div><br />
ingredienti:<br />
<br />
1 kg di pesche<br />
1 kg di zucchero<br />
2 bustine di zafferano<br />
<br />
tagliare le pesche a piccoli pezzettini dopo averle accuratamente lavate e sbucciate.<br />
metterle nella mdp insieme allo zucchero e allo zafferano e avviare il programma per marmellate (il mio dura poco più di un'ora).<br />
dopodichè, siccome non amo molto i pezzattoni metto tutto nel passaverdura o vado di frullatore a immersione e poi rimetto il tutto nella macchina del pane e avvio di nuovo il programma oppure in una pentola larga con fondo alto sul fuoco.<br />
invaso quando la marmellata è bollente nei vasi sterilizzati e chiudo subito il tappo per far formare il sottovuoto..<br />
<br />
Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7537086348418691671.post-12419488344869398012011-04-11T05:40:00.000-07:002011-04-11T05:40:39.235-07:00Ali di pollo croccanti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgseTFxSeKgDOeTxUiasJ9Vj2Co24aqOi0xrkvthuZkYpJT_h4Iiq662rE0YswIDEHBBGk-KQ5EmEggS2zfttvDGFULZXlPKEiPiuA3VR7lPbrleYVl3QwaFgrJEiGoD35tqKhOTGfG_SCc/s1600/a4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgseTFxSeKgDOeTxUiasJ9Vj2Co24aqOi0xrkvthuZkYpJT_h4Iiq662rE0YswIDEHBBGk-KQ5EmEggS2zfttvDGFULZXlPKEiPiuA3VR7lPbrleYVl3QwaFgrJEiGoD35tqKhOTGfG_SCc/s400/a4.jpg" /></a></div><br />
Adoro il pollo, sopratutto le ali le trovo estremamente saporite e le mangerei sempre!<br />
Solitamente le preparo in questo modo, semplice veloce...<br />
<br />
INGREDIENTI:<br />
<br />
Ali di pollo (io ho preso i fusi di ala)<br />
farina<br />
paprica dolce<br />
sale<br />
<br />
PROCEDIMENTO:<br />
<br />
versare in un piatto un po di farina con un'abbondante spolverata di paprica dolce<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyOxsR7Kia4BxeekwkrbEZF89AWC7r8sX__oGWUTfKNVJDadVHnMuylFdW8FzW1F2ebmrr6B-KfR6KWCokj3diZMCJXbijWNtl5_KiTcA19g4G1wk_WMiXzR5VAR2rK7_OyW9OwnSjZ-_g/s1600/a1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyOxsR7Kia4BxeekwkrbEZF89AWC7r8sX__oGWUTfKNVJDadVHnMuylFdW8FzW1F2ebmrr6B-KfR6KWCokj3diZMCJXbijWNtl5_KiTcA19g4G1wk_WMiXzR5VAR2rK7_OyW9OwnSjZ-_g/s400/a1.jpg" /></a></div><br />
rotolare dentro le ali di pollo e poi disporle in una teglia coperta di cartaforno, mi raccomando non mettete assolutamente olio!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZq-t4uCu9T5rBVvYrVXlmhoPhQLNlWO_ScZqvU0gkk3tEY5_MmyG_yKXGz7kgDfXybPsnpzzqYc_PVVUweSgNJYQ7lsP1c6G0RM2qbAxhARdYj1Wq3Xi_6KLLvPVckl80g4UkNiTDpJbI/s1600/a2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZq-t4uCu9T5rBVvYrVXlmhoPhQLNlWO_ScZqvU0gkk3tEY5_MmyG_yKXGz7kgDfXybPsnpzzqYc_PVVUweSgNJYQ7lsP1c6G0RM2qbAxhARdYj1Wq3Xi_6KLLvPVckl80g4UkNiTDpJbI/s400/a2.jpg" /></a></div><br />
infornare a 180°/200° per una trentina di minuti rigirando di tanto in tanto e buon appetito! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhFm_25WnnUVVl_biNrVt3Icj_N5AjQkZuXhFUq8Y65QNmQrQW2hDnavSxBImshTqrEJXUoEPBgQUahXiPdKejYaRBFGupfHQ7xZDNkUrJJ1VivyFF0iVBzhU6ff54rr3bLBJlkWxio7fY/s1600/a3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="297" width="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhFm_25WnnUVVl_biNrVt3Icj_N5AjQkZuXhFUq8Y65QNmQrQW2hDnavSxBImshTqrEJXUoEPBgQUahXiPdKejYaRBFGupfHQ7xZDNkUrJJ1VivyFF0iVBzhU6ff54rr3bLBJlkWxio7fY/s400/a3.jpg" /></a></div>Manuhttp://www.blogger.com/profile/00432684736747731306noreply@blogger.com12