marmellata di pesche aromatizzata allo zafferano con la macchina del pane

ingredienti:

1 kg di pesche
1 kg di zucchero
2 bustine di zafferano

tagliare le pesche a piccoli pezzettini dopo averle accuratamente lavate e sbucciate.
metterle nella mdp insieme allo zucchero e allo zafferano e avviare il programma per marmellate (il mio dura poco più di un'ora).
dopodichè, siccome non amo molto i pezzattoni metto tutto nel passaverdura o vado di frullatore a immersione e poi rimetto il tutto nella macchina del pane e avvio di nuovo il programma oppure in una pentola larga con fondo alto sul fuoco.
invaso quando la marmellata è bollente nei vasi sterilizzati e chiudo subito il tappo per far formare il sottovuoto..